Avevo pensato ad uno “ Sconosciuto-Day ” per avere un attimo di gloria personale per ognuno, ma ora voglio ritirare l’idea perché c’è un sovraffollamento nel campo! Sono d’accordo per celebrare il “giorno del maiale” per onorare un povero essere vivente, che da secoli ha nutrito generazioni e generazioni, un caposaldo della tavola tradizionale italiana, specie nella valle padana, materia … Continua a leggere→